מאפה פשטידת תרד וגבינות טעימה מהירה וקלת הכנה חגיגי לכל חג ואירוע בקלות הערוץ הרשמי

איך מכינים פשטידת לוואש: מתכונים לכל טעם

לחם שטוח מבצק מסורתי ללא מצות משמש במטבח המזרחי כחלופה ללחם. עם זאת, באמצעות לחם פיתה יחד עם מרכיבים אחרים - רוטב עגבניות, גבינה, בשר - תוכלו להכין פשטידה מקורית.

תוכן המאמר

לחם פיתה בסיר איטי

לשם כך אנו זקוקים:

  • לוואש - 3 גיליונות;
  • גבינת שמנת - 400 גרם;
  • גבינה הולנדית - 300 גרם;
  • שמנת חמוצה - 250 גרם;
  • פטרוזיליה, שמיר, תרד וכוסברה;
  • בצל ירוק;
  • ביצים - 2 חתיכות;
  • חמאה.
איך מכינים פשטידת לוואש: מתכונים לכל טעם

ראשית, מגררים את הגבינה ההולנדית ומרככים את הגבינה השמנתה בעזרת מזלג.

אז יש לערבב שני סוגים של מוצר זה. שוטפים ירקות, קוצצים דק ומערבבים עם פירורי גבינה. ​​

עכשיו בואו נכין תערובת של שמנת חמוצה וביצים ונשמן איתה עוגה. לאחר מכן שמנו את הלחם על תחתית המולטי-קוקר, אותו צריך לעטות בחמאה. שים חלק מתערובת עשבי התיבול והגבינה על גיליון, וסגור אותו בדפנות הקיצוניות של לחם שטוח.

כעת משמן את הסדין השני בשמנת חמוצה וחלמון והניח אותו על הראשון.

לאחר מכן, עליך להניח עליו את שכבת המילוי השנייה העשויה מגבינה ולסגור אותה בקצוות חופשיים. שמנו את הגיליון השלישי בצורה דומה. אנו מצפים כל שכבה בתערובת שמנת חמוצה וביצה. סגרו היטב את השכבה העליונה עם שולי הלחם כדי שהמילוי לא נראה לעין.

אנו מפעילים את המולטי-קוק בטיימר מאפים למשך 60 דקות. אם לאחר שהזמן חלף, העוגה עדיין לחה, הוסיפו 40 דקות.

פשטידת lavash עם בשר וגבינה

רכיבים:

  • טורטיות - 2 חתיכות;
  • רוטב עגבניות - 2 כפות;
  • גבינה קשה - 100 גרם;
  • בשר טחון - 400 גרם;
  • בצל - ראש אחד;
  • ביצים - 2 חתיכות:
  • שמנת חמוצה - 250 גרם;
  • מלח ופלפל לפי הטעם;
  • שמן צמחי.
איך מכינים פשטידת לוואש: מתכונים לכל טעם

ראשית עליך להכין את המילוי. לשם כך מקלפים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות, מוסיפים אותו למחבת ומטגנים עד שהוא מזהיב. זורקים לשם את הבשר הטחון ומטגנים תוך ערבוב יסודי שלא ייווצרו גושים. ממליחים ומפלפלים את המנה, אפשר להוסיף את התבלינים האהובים עליכם, ואז את רוטב העגבניות. אנחנו מטגנים הכל עוד 5 דקות ואז מכבים את האש.

פריסותשמנו מחצית מהמילוי על העוגה ומפיצים אותו באופן אחיד על הסדין. מגרדים את הגבינה ושמים אותה על גבי הבשר הטחון.

משמנים בעדינות את פני הלחם ברשת שמנת חמוצה ויוצרים ממנו גליל חלק. אנו עושים את אותו הדבר עם לחם אחר.

לאחר מכן, משמנים את התבנית בשמן ומניחים את הגלילים שם.

מקציפים ביצים עם מלח בכלי נפרד. מוסיפים שם שמנת חמוצה ופלפל לפי הטעם. יוצקים את הפשטידה בתערובת זו ושולחים לתנור שחומם מראש. אנו אופים את המנה בחום של 180 מעלות למשך חצי שעה. ניתן לקשט את המנה המוגמרת בעשבי תיבול.

פשטידת lavash עם בשר טחון

לשם כך נשתמש בשלושה גיליונות לוואש.

למילוי:

איך מכינים פשטידת לוואש: מתכונים לכל טעם
  • בשר טחון - 500 גרם;
  • בצל ירוק;
  • בצל - 2 ראשים;
  • תבלינים לפי הטעם;
  • פירורי לחם - 2 כפות;
  • ביצים - 2 חתיכות;
  • מלח.

לרוטב:

  • גבינה רוסית - 200 גרם;
  • שמנת חמוצה שומנית - 150 גרם;
  • מלח ותבלינים לפי הטעם;
  • ביצים - 2 חתיכות.

תזדקק גם לירקות ו 100 גרם גבינה לקישוט.

קוצצים את הבצל דק ומטגנים במחבת עד להזהבה. מוסיפים אליו בשר טחון ומטגנים היטב. כתוצאה מכך הוא אמור להתגלות כאחיד ומטוגן מכל עבר. ממליחים ומפלפלים את הבשר הטחון המטוגן עם בצל ומוסיפים תבלינים.

מוסיפים 2 כפות קרקרים, מוסיפים בצל ירוק קצוץ. יוצקים למחבת ומערבבים הכל ביסודיות.

עכשיו הגיע הזמן להכין את הרוטב. לשם כך, קחו שמנת חמוצה שמנה והוסיפו שם תבלינים. זה יהיה הבסיס. הוסיפו אליו 50 גרם גבינה מגורדת, 50 גרם ביצים טרופות. מערבבים הכל ביסודיות.

עכשיו אנחנו מתחילים לאסוף את העוגה. ראשית שמים את הבשר הטחון על העוגה, ואז מפזרים עשבי תיבול וגבינה מגורדת. עטפו את העוגה בזהירות.

בצע את אותו הדבר עם שאר הגיליונות. שמנו אותם בתבנית משומנת. יוצקים את הרוטב באופן שווה ומוסיפים גבינה מגוררת מעל. אנו אופים בתנור למשך 40 דקות בחום של 220 מעלות.

פשטידת lavash עם גבינה

לשם כך, קח:

איך מכינים פשטידת לוואש: מתכונים לכל טעם
  • לוואש דק - 2 חתיכות;
  • מיונז - 2 כפות;
  • חמאה - כפית אחת;
  • גבינה
  • - 50 גרם;
  • חלב - 200 מ"ל.

קח תבנית אפייה וחתוך את הלחם לגודלו. מכסים את דפנות ותחתית התבנית בשכבה עבה של חמאה. אנחנו מורחים שם גיליון עוגה אחד ומשמנים אותו במיונז. משפשפים את הגבינה על פומפיה בינונית ומוסיפים אותה לעוגה. שים עליו סדין נוסף, מיונז שם שוב, וכן הלאה עד לסיום החומרים.

טורפים ביצה וחלב בקערה. מוסיפים פלפל ומלח לפי הטעם. יוצקים לתבנית ומכניסים לתנור לחצי שעה. לאחר שחום זהוב, העוגה מוכנה.

פשטידת lavash עם גבינה ועוף

קח:

  • לוואש דק - 2 חתיכות;
  • גבינה
  • - 300 גרם;
  • שמן זית - 4 כפות;
  • ביצים - 3 חתיכות;
  • פילה עוף - 500 גרם;
  • קרם - 200 גרם;
  • אגוזי מלך - 100 גרם;
  • מלח ופלפל לפי הטעם;
  • ירקות - 30 גרם.

בוא נעשה בשר טחון. לשם כך טוחנים עשבי תיבול, בצל ושום עם עוף. מוסיפים שם ביצה, ממליחים ומפלפלים הכל.

מגרדים את הגבינה, מוסיפים אגוזי מלך קצוצים עם עשבי תיבול.

נמרח את העוף הטחון על לחם הפיתה, מפזרים גבינה מעל ומקפלים בעדינות. הכניסו את הלחם העטוף לתבנית.

עכשיו אתה צריך להכין את הקצפת, הגבינה ורוטב הביצים. לאחר מכן הוסיפו שם שמן זית ועשבי תיבול, שפכו את הרוטב על הפשטידה ואפו בחום של 200 מעלות למשך 25 דקות.

ניתן להכין מגוון ארוחות טעימות עם הלחם השטוח הזה. עקוב אחר המתכונים וקבל ביקורות נלהבות מאהובים וחברים על היצירות שלך.

איך להוציא את הרעל מהאורז 🍀 איך לבשל אורז בלי שמן

פוסט קודם שמלות יפות לאמהות לעתיד: סגנונות, דוגמניות, צבעים
ההודעה הבאה הכנת הכנות לחורף: לימוד כבישה של עגבניות ירוקות