ארטיקי הנוטלה הטעימים בעולם!! איך להכין ארטיק שוקולד? DIY

קינוח קר קיץ אהוב: מתכוני ארטיק תוצרת בית

קשה לפגוש אדם שיסרב לקינוח טעים וקר במזג אוויר חם. לרוע המזל, אפשרויות קינוח בחנות מאכזבות לרוב לא רק בטעמן, אלא גם באיכותן. לכן מספר עצום של עקרות בית מעדיף לבשל אותו בבית.

תוכן המאמר

איך מכינים ארטיקים אננס עם יוגורט בבית?

קינוח זה דומה במקצת לקרם שמוכר לרבים, אך בזכות היוגורט הטעם עדין יותר. גלידה כזו אינה מזינה, כך שתוכלו לאכול אותה ללא חשש לבריאותכם. השילוב של טעם אננס מתוק ורעננות של נענע יעלה על כל הציפיות.

למתכון זה, עליך להכין את רשימת המוצרים הבאה : כמה ענפי נענע, 285 מ"ל יוגורט טבעי סמיך, 1 כפית מיץ לימון או ליים, 145 גרם דבש, 1 כפית. כף ליקר נענע ו 425 גרם עיסת אננס טרייה.

הוראות שלב אחר שלב :

קינוח קר קיץ אהוב: מתכוני ארטיק תוצרת בית
  • קוצצים את הנענע דק ככל האפשר ומערבבים אותה עם דבש וליקר. שלח לשם חתיכות אננס קטנות. אם תרצה, תוכל לנצח הכל בבלנדר כדי לקבל עקביות אחידה. השאירו הכל למספר שעות, ערבבו מדי פעם במזלג;
  • להקציף יוגורט עם מיץ לימון בשלב זה, ואז להוסיף מחית אננס. מעבירים את המסה למיכל פלסטיק ומכניסים למקפיא. אחרי חצי שעה צריך להוציא אותו, לערבב ולהקפיא שוב. חזור על ההליך מספר פעמים נוספות. לאחר ההקפאה תוכלו ליהנות מקינוח טעים. ניתן להשתמש בקצפת להכנת שמנת ולהגיש עם גלידה.

כיצד מכינים ארטיקי קיווי תותים בבית?

גרסה נוספת של קינוח טעים המשלב טעם של תות וקיווי אקזוטי. פינוק מרענן נהדר לקיץ חם.

הכן טאקו למתכון זה של ארטיקים בביתרשימת המוצרים : 225 גרם תות וקיווי, 100 מ"ל מיץ תפוחים, 5 עלי נענע, 55 גרם אבקת סוכר, 25 גרם סוכר ויוגורט טבעי 120 גרם.

הוראות שלב אחר שלב :

קינוח קר קיץ אהוב: מתכוני ארטיק תוצרת בית
  • יוצקים מיץ תפוחים לסיר ולשים על אש נמוכה. מחממים מעט את המיץ ואז ממיסים בו את הסוכר. לאחר מכן, חלק את הנוזל לשני חלקים שווים;
  • מערבבים בנפרד את היוגורט עם האבקה ועלי הנענע הקצוצים;
  • שוטפים את התותים במים זורמים, מסירים את העלים, מייבשים וקוצצים בעזרת בלנדר עד למחית. קולפים את הקיווי וקוצצים גם כן;
  • ממלאים 1/3 ממחית הקיווי לעוגות או כוסות גלידה. מניחים את המיכלים למשך 40 דקות. למקפיא. מוציאים ומוסיפים את יוגורט הנענע, ממלאים את התבניות מלאות 2/3. הכניסו הכל שוב למקפיא. אחרי 40 דקות. שכב שכבה של תות פירה, הכניס את המקלות והשאיר במקפיא עד שהתמצק למשך כמה שעות.

איך מכינים גלידה שלגונים?

רבים מחובבי הגלידה מעדיפים את הקינוח המסוים הזה. יש לו כמה יתרונות: זה לא פוגע בדמות, מרענן, נותן אנרגיה ומספק לגוף חומרים שימושיים.

ישנן מספר אפשרויות להכנת ארטיקים:

קינוח קר קיץ אהוב: מתכוני ארטיק תוצרת בית
  • האפשרות הפשוטה ביותר היא להשתמש במיץ סחוט טרי. יוצקים אותו לתבניות, מקפיאים אותו מעט, מכניסים את המקלות ומשאירים במקפיא עד שהוא מתמצק;
  • לאופציה זו ישתמשו בפירות יער, אותם צריך לכסות בסוכר ולהשאיר לזמן מה כדי שהמיץ יבלוט. קחו בחשבון שככל שהגרגרים חומציים יותר, כך אתם זקוקים יותר לסוכר. לאחר מכן, הכניסו את התותים והמיץ לתבניות, הכניסו את המקלות והקפיאו.

כדי להקל על השגת הגלידה, עליך להוריד את התבניות במים חמים למשך מספר שניות.

מתכון לגלידת פירות

אפשרות נוספת לארטיקים שתוכלו להכין בבית. לא ניתן להשוות בין קינוח זה לאפשרויות הקיימות בחנות.

כדי להכין ארטיקים בבית ללא יצרנית גלידה, עליך לקחת את המוצרים הבאים : 275 מ"ל מים, 1 כף. כף סוכר, עמילן 12 גרם, 155 גרם כל מחית תפוחים ודומדמניות.

הוראות שלב אחר שלב :

קינוח קר קיץ אהוב: מתכוני ארטיק תוצרת בית
  • ממי עמילן במים, ואז שמים סוכר מגורען ומבשל ג'לי. לאחר מכן, צנן את הנוזל;
  • משפשפים שני סוגי מחית דרך מסננת. לאחר מכן הוסיפו אותם לג'לי והמשיכו בלישה עד לקבלת תערובת חלקה;
  • שים את המסה שהתקבלה במיכל, הכניס אותה למקפיא למשך 4 שעות. חשוב כל 40 דקות. מערבבים את המסה. תוכלו לקשט את הקינוח בשלוש כפות גרגרי דומדמניות טרייםאותנו.

איך מכינים סאנדה שמנת?

ישנם מספר מתכונים להכנת קינוח קרמי, שקול אחת האפשרויות הפשוטות ביותר. הם אוהבים את הגלידה הזו בגלל הרכות והטעם השמנתי שלה.

למתכון זה, קח את רשימת המוצרים הבאה : 0.5 ק"ג מנגו או פירות אחרים, 125 גרם כל אחד משמנת וסוכר מגורען, ועוד 30 גרם גלוקוז.

הוראות שלב אחר שלב :

קינוח קר קיץ אהוב: מתכוני ארטיק תוצרת בית
  • מוזגים שמנת לסיר, מוסיפים סוכר מגורען ומביאים הכל לרתיחה. מערבבים עד שהסוכר מתמוסס;
  • הסר את הסיר מהאש והוסף גלוקוז למסה שהתקבלה. מערבבים הכל היטב ומשאירים להתקרר;
  • מקלפים ומועכים את המנגו. כדי להפוך את העקביות להומוגנית, יש לשפשף אותה במסננת;
  • שלב מסה שמנת ומחית מנגו. ערבבו הכל ושלחו למקפיא למספר שעות. מוציאים את המיכל מדי שעה ומקציפים היטב את התערובת. אפשר לקחת שלושה חלבונים, להוסיף להם מעט סוכר ולהכות הכל עד שנוצר קצף צפוף. התוצאה היא קישוט קינוחים טעים.

איך מכינים גלידת אפרסק?

קינוח אפרסק כובש את כולם לא רק עם טעמו, אלא גם עם הארומה הבלתי מתאימה שלו. אנו בטוחים שמתכון זה ראוי שיופיע בספר הבישול שלך.

לבישול עליך לקחת את רשימת המוצרים הבאה : 0.5 כפות. סוכר, 3 כפות. כפות יוגורט סמיך, 2/3 כפות. מים, 5 אפרסקים גדולים, לימון, 2 כפות. כפות רום וקורט וניל.

הוראות שלב אחר שלב :

קינוח קר קיץ אהוב: מתכוני ארטיק תוצרת בית
  • הביאו לרתיחה מים והמיסו בו סוכר מגורען. מרתיחים את הסירופ למשך 3 דקות. מצננים אותו לטמפרטורת החדר ומוסיפים את הרום והוניל. הקציפו שלוש כפות יוגורט עם המסה שהתקבלה;
  • מקלפים את האפרסקים, מסירים את הזרעים וקוצצים את העיסה בעזרת בלנדר. יוצקים שם מיץ לימון. מערבבים הכל ומוסיפים את מסת היוגורט. מקציפים עם מיקסר או מטרפה;
  • יוצקים את התערובת לכלי מכוסה ומכניסים למקפיא למשך 20 דקות. לאחר מכן, הסירו, הקציפו והניחו עדיין למשך 20 דקות. במקפיא. חזור על ההליך 5 פעמים;
  • שים את המסה הקפואה בכוסות והשאיר למקפיא למשך שעתיים לפחות.

איך מכינים קינוח איטלקי קר?

גרניטה פופולרי מאוד לא רק במולדתה, אלא גם במדינות אחרות. הקינוח מוגש בכוסות זכוכית רגילות. גם ילדים וגם מבוגרים אוהבים את זה עם כפות.

למתכון זה, עליך לקחת את המוצרים הבאים : 200 מ"ל מים, 125 גרם פרוקטוז, 10 יח '. תותים ו -2 כפות. כפות מיץ לימון.

קינוח קר קיץ אהוב: מתכוני ארטיק תוצרת בית

הוראות שלב אחר שלבאני :

  • שוטפים את הגרגרים, מסירים את הזרדים ומכניסים אותם לקערת הבלנדר. שלח לשם מרכיבים אחרים והקציף עד לקבלת מרקם חלק;
  • שים את המסה שהתקבלה במיכל פלסטיק והכנס למקפיא למשך שעתיים. לאחר מכן, מערבבים הכל היטב ומכניסים למקפיא למשך 8 שעות;
  • לאחר שהזמן חלף, הסר את המיכל והשאיר אותו למשך 25 דקות. בטמפרטורת החדר, מקציפים בעזרת מזלג עד שהם תפוחים ומגישים.

עכשיו אתה יודע להכין ארטיקים טעימים. שמחו את יקיריכם עם קינוח בריא. בתיאבון!

איך להכין גלידה ביתית

פוסט קודם כיצד אוכל לבחור קוניאק טוב?
ההודעה הבאה צואה רופפת בילוד